| 4 |
Eiweiss |
In eine Schüssel geben und mit dem Mixer ca. 10
Minuten rühren. Die Masse sollte etwa das dreifache Volumen erreichen.
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| 1 Glas |
Wasser |
| 300g |
Zucker |
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| 250g |
Mehl |
Leicht unter die Eiweissmasse ziehen. Den Teig in eine
mit Backtrennfolie belegte Springform füllen. |
| 4 Esslöffel |
Schokoladenpulver |
| 3 Esslöffel |
Mandeln, gerieben |
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Backen |
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.Die Springform auf die unterste
Rille schieben. |
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Während etwa 50 – 60 Minuten backen. |
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Die Torte nach dem Erkalten halbieren. |
| 5 Esslöffel |
Aprikosenkonfitüre |
Die untere Tortenhälfte damit bestreichen. Die obere Hälfte
drauf legen. |
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Puderzucker |
Die Torte damit bestäuben. |
